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Pages: 163, Paperback, Independently published
Independently Published
LA SCIENZA A TAVOLA: Comprendere i processi per cucinare meglio
A tavola con stile: Piccolo galateo moderno per vivere al meglio l'esperienza del ristorante
Edizioni Sapienza
La scienza della macinazione farina: Principi, lavorazione e garanzia di qualità
HarperCollins
La nostra salute a tavola. dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessere
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